Oppskrift: Grove vafler med valnøtter, kanel og eple

Litt stille fra meg i dag. Jeg har brukt hele ettermiddagen på å gjøre ferdig pleieplanen, og nå er den endelig levert! *Lykkerus*

I kveld tenkte jeg at jeg skulle dele gårsdagens kveldsmat med dere. Av og til får jeg noen ideer om oppskrifter oppe i hodet mitt, og da må jeg jo bare teste det ut. Noen ganger blir det ikke bra, mens andre ganger blir jeg veldig fonrøyd med resultatet. Denne gangen ble det sunne vafler med valnøtter, kanel og eple. De smakte og mettet godt, så de anbefales absolutt!

Du trenger:

3 dl grovt hvetemel

1 dl havregryn

2 egg

4 dl melk

2 ss flytende margarin

1/2 ts bakepulver

En halv boks valnøtter, kvernet (gir ca. 3 dl)

Masse kanel

♥ 2, revne epler

 

Slik gjør du:

Bruk en stavmikser til å knuse opp valnøttene til “mel”. Skrell eplene og riv dem med et rivjern. Bland alle ingrediensene sammen. Stek vaflene. 

Server gjerne med vaniljekesam og friske bær. Eller slik jeg gjorde til lunsj i dag: hadde på smør og ost. Det var også kjempegodt! 


Håper noen vil prøve seg!
– Thale Sunniva

 

Siste innlegg